お待たせしました。
2021年秋は、レモンの出始めであるグリーンレモンを使っております。その分、味はスッキリ目。瓜のような爽やかな香りが少し感じられるかもしれません。
その繊細さ故に、甘さがこのレモンの香りに被さってしまうかもしれないと思い、今回は想定したシロップの補充を途中でやめました。
もしかしたら、以前のリアルレモンサワーに比べてパンチが足りないと思うかもしれません。しかし、飲み進めることの楽しみや、食事との相性など、グラスの外との接点が広がりました。黒糖焼酎の甘い香り、季節初めのレモンに仄かな酸味を感じてください。
みなさんの体験はいかがでしょう。
二度とない2021年の秋、お楽しみください。よろしくお願いします。
（もう冬ですね）
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真のレモンサワー専用リキュール『リアルレモンサワー』
OPEN BOOKレモンサワーをリキュールとして商品化しました。
全てをこだわりの手作りで、保存料・香料・人工甘味料・着色料は一切不使用です。オープンブック田中が1週間、奄美大島に泊りがけで作りました。
150キロのレモンを皮剥きして、この為にブレンドさせてもらった焼酎に漬け込み、オープンブックのオリジナルシロップで割りました。炭酸で割るだけで、オープンブックのレモンサワーが楽しめます（もしかしたら、それ以上）。
レモンは、広島県尾道市瀬戸田町に位置するcitrusfarmsたてみち屋さんのビアフランカという品種を使用。
炭酸で1：3~4に割ればオープンブック直伝のレモンサワーが楽しめます。カットレモンを是非添えてください。もちろんお好みの濃さでも。
寒い日には、お湯で割って、ホットレモンサワーもおススメです。
リアルレモンサワー1本あたり、普通のグラスで約12杯分のレモンサワーが作れます。
よろしくお願いします。
＜商品情報＞
製造者：富田酒造場
住所：鹿児島県奄美市名瀬入舟町7番8号
原材料名：黒糖焼酎（国内製造）、シロップ
アルコール度数：30度
内容量：500ml
品目：リキュール
お酒は20歳になってから。